6 Pizzerias Imperdibles Si o Si
El aroma inconfundible de la pizza recién horneada, la masa crujiente y la combinación perfecta de ingredientes frescos... ¿A quién no le encanta una buena pizza? En Argentina, la pasión por este plato es innegable, y la variedad de estilos e ingredientes disponibles es asombrosa. Desde las clásicas pizzas a la piedra hasta las innovadoras versiones gourmet, hay una pizza para cada gusto. Este artículo te guiará a través de un recorrido por seis pizzerías imperdibles que te harán agua la boca.
A continuación, exploraremos en detalle cada una de estas pizzerías, desde sus especialidades hasta la atmósfera que las caracteriza. Descubriremos las pizzas más emblemáticas, los ingredientes secretos y las historias que se esconden detrás de cada bocado. Prepárate para un viaje culinario que te dejará con ganas de más.
- ORNO: Cantina Contemporánea con Sabor Italiano
- COSI MI PIACE: El Auténtico Sabor Romano
- POMPEYA PIZZA NAPOLETANA: Una Explosión de Sabores en el Oeste
- PIZZA CERO: Un Clásico de Recoleta
- HELL'S PIZZA: El Gigante Neoyorquino
- CROSTA PIZZA: sabor Napolitano con Toque Argentino
- Preguntas Frecuentes
- conclusión
ORNO: Cantina Contemporánea con Sabor Italiano
Orno, una cantina contemporánea, ofrece una experiencia gastronómica que fusiona lo mejor de la cocina italiana y porteña. Su menú incluye pastas, milanesas, quesos, charcutería y, por supuesto, pizzas que te transportarán directamente a Italia. Además, su carta de bebidas es un deleite, con una selección de vermús que complementan a la perfección sus platos.
Las pizzas de Orno se dividen en dos estilos: napoletana y Detroit. Las napoletanas,disponibles solo por la noche,incluyen la clásica Margarita,ideal para los amantes de la tradición. Para los paladares más aventureros, la Carbonara, con su crema de ajo asado, panceta y queso Sbrinz, es una opción irresistible. Las pizzas estilo Detroit, conocidas por su masa crujiente, queso abundante y bordes gratinados, ofrecen opciones como la straciatella, con stracciatella, marinara y un toque de miel, y la Peras, con queso azul, salvia y peras asadas.Orno se encuentra en Guatemala 4701, Palermo, un lugar ideal para disfrutar de una cena al aire libre en las cálidas noches de verano.
COSI MI PIACE: El Auténtico Sabor Romano
Cosi Mi Piace es sinónimo de pizza romana: masa fina y crocante, sin bordes, elaborada con harina Divella y fermentación natural. cocidas en un horno a leña traído directamente de Nápoles, estas pizzas te harán sentir como si estuvieras en la capital italiana. El ambiente, con su estilo industrial y su acogedor patio, completa la experiencia.
El menú de Cosi Mi piace ofrece una amplia variedad de pizzas rosse (con salsa de tomate), bianche (sin salsa) e incluso opciones veganas. Entre las más populares se encuentran la stracciatella, la Diavola y la Funghi.Para los que buscan sabores más intensos, la Carbonara e Patate y la Fornarina son excelentes opciones. Además, puedes personalizar tu pizza agregando ingredientes extra o incluso comprar los bollos y la salsa pomodoro para disfrutar de la auténtica pizza romana en casa. Encuentra cosi Mi Piace en El Salvador 4618,Palermo Soho.
POMPEYA PIZZA NAPOLETANA: Una Explosión de Sabores en el Oeste
Pompeya, ubicada en ramos Mejía, ofrece pizza napoletana de masa madre cocinada en horno de leña. Utilizando harinas orgánicas y un proceso de fermentación de 48 horas, logran una pizza ligera, digerible y con el característico cornicione. Además de su deliciosa comida, Pompeya ofrece una animada agenda musical con DJs invitados y eventos especiales.
Con 18 sabores diferentes, incluyendo opciones vegetarianas, veganas y sin gluten, Pompeya tiene una pizza para todos.La Venecia, con pesto de pistachos y mortadela, la Prosciutto, con jamón crudo y ralladura de limón, y la Cuatro Quesos son algunas de las recomendaciones.Para los veganos, la Troya es una opción imperdible. No te pierdas el "Domingo de pizza libre" para probar todas las variedades. Pompeya se encuentra en Alem 325,Ramos Mejía.
PIZZA CERO: Un Clásico de Recoleta
Pizza Cero, un ícono de Recoleta, ofrece una carta que combina clásicos de la cocina española, italiana y argentina. Sus pizzas a la piedra, cocinadas en horno a gas y leña, son las estrellas del menú. Con una salsa de tomate casera y una fermentación de dos días, la masa de Pizza Cero es simplemente irresistible.
Desde la Fugazzeta hasta la Calabresa, pasando por la Napolitana y la de rúcula y parmesano, Pizza Cero ofrece las pizzas más tradicionales de Argentina.Pero también hay espacio para opciones más innovadoras, como la Piamontesa, con jamón crudo y tomates secos, y la toscana, con rúcula y queso brie. Pizza Cero te espera en Av. del Libertador 1800, Recoleta.
HELL'S PIZZA: El Gigante Neoyorquino
hell's Pizza se ha consolidado como la referencia en pizzas gigantes estilo New York. Creadas por el maestro pizzero Danilo Ferraz, estas pizzas crocantes y flexibles se cocinan en hornos a la piedra especiales. Con un toque de semolín en la masa y un largo proceso de levado en frío, el resultado es una pizza única.
Las pizzas de Hell's Pizza se pueden pedir en formato XXL, grande o por porción. La Obama, con pepperoni y mozzarella, la Chick Norris, con pollo, cheddar y cebolla morada, y la picante Hell's, con pepperoni ahumado y miel de jalapeños, son algunas de las opciones más destacadas.Hell's Pizza tiene su local principal en Humboldt 1654, Palermo, y cuenta con sucursales en CABA, GBA, Costa Atlántica e interior del país.
CROSTA PIZZA: sabor Napolitano con Toque Argentino
Crosta Pizza, ubicada en Villa Adelina, ofrece pizzas estilo napoletano con un generoso relleno al estilo argentino. La masa, elaborada con recetas italianas tradicionales, se cocina en horno a leña. Cada pizza lleva el nombre de una calle de la zona, un homenaje a su ubicación.También ofrecen prepizzas para disfrutar en casa.
La Margherita Adelina es la pizza estrella de Crosta, pero también hay opciones más originales, como Los Plátanos, con cebolla caramelizada y queso brie, y El Indio, con zucchini, morrones asados y queso azul. Para los amantes del dulce, las pizzas con Nutella o dulce de leche son una opción irresistible. Crosta Pizza se encuentra en Av.Lamadrid 1710, Villa Adelina.
Preguntas Frecuentes
- ¿Qué estilos de pizza se pueden encontrar en Buenos Aires? Desde las clásicas napolitanas y romanas hasta las estilo New York y Detroit, la variedad es inmensa.
- ¿Dónde puedo encontrar pizza vegana? Cosi mi Piace y Pompeya ofrecen deliciosas opciones veganas.
- ¿Qué pizzería ofrece pizzas gigantes? Hell's Pizza es especialista en pizzas estilo New York en formato XXL.
- ¿Busco una pizzería con opciones sin gluten, dónde puedo ir? Pompeya ofrece pizzas sin gluten.
- ¿Quiero una pizza con ingredientes gourmet, qué pizzería me recomiendan? Orno y Cosi Mi Piace ofrecen pizzas con ingredientes premium.
conclusión
La escena pizzera en Argentina es vibrante y diversa, ofreciendo una amplia gama de opciones para satisfacer todos los gustos. Desde las tradicionales pizzas a la piedra hasta las innovadoras creaciones gourmet, cada pizzería tiene su propia personalidad y encanto. Esperamos que este recorrido te haya inspirado a explorar el mundo de la pizza en Buenos Aires y a descubrir tu nuevo lugar favorito.
Ya sea que busques una experiencia auténtica italiana, una pizza gigante para compartir con amigos o una opción vegana, la ciudad tiene algo para ofrecerte. Anímate a probar las diferentes propuestas y a disfrutar de la magia de la pizza en todas sus formas.
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